机械式油枪主要由雾化片、旋流片和分流片三部分组成，油在一定压力下经分流片的小孔汇合到一个环形槽中，然后经过旋流片的切向槽进入旋流中心的旋流室，产生高速旋转并经中心孔喷出。此过程中，油在离心力的作用下克服了本身的粘性力和表面张力，被粉碎成细小的油滴，形成具有一定雾化角的圆锥形油雾。
为保证油枪的正常使用，在油管道靠近油枪杆的部位还装有蒸汽吹扫系统。在油枪使用前应对油枪杆及油喷嘴进行前吹扫，目的是对油枪进行吹堵和预热，更利于燃油点燃。在油枪使用后对枪杆及油喷嘴进行后吹扫，目的是吹净油阀后管道中的积油，防止积油在管道中碳化造成油枪堵塞。
